古川駅から徒歩10分居酒屋おもてなし佳
お食事
四季を味わい、「佳（よし）」を知る。
料理の基本は、良い素材と丁寧な手仕事。
当店では、店主自ら厳選した肉・魚・野菜を使い、五感で愉しめる創作料理を追求しています。
炭火の香ばしさ、出汁の深いコク、そして旬の鮮やかさ。
賑やかな宴の席にも、しっとりと更ける夜のひとときにも寄り添う、珠玉の一品一品をご用意してお待ちしております。
「旬を愛でる、佳（よし）の贅。心ゆくまで愉しむ宴。」
旬の鮮魚、炭火で焼き上げる串、揚げたての創作天ぷら。
「おもてなし佳」の自慢を凝縮したコース料理をご用意いたしました。ご予算やシーンに合わせた多彩なプランで、幹事様も安心。職人が腕を振るう季節の味覚が、大切な集まりを華やかに彩ります。
コース料理（税込）
お料理のみコース 5000円〜
飲み放題付きコース 7000円〜
※掲載のお料理は10000円以上のコースの一例です。
仕入れ状況や季節により内容は異なりますが、どのコースでも旬の味覚を最大限に活かしご予算に応じた最適な献立をご提案いたしますので、お気軽にご相談ください。
まずはこれから。お酒を引き立てる一品。
当店自慢の料理が届くまでの間に、まずは一献。
旬の素材を活かした自家製のおつまみから、酒飲みの心をくすぐる定番の肴まで、豊富に取り揃えております。
おつまみ（税込）
茹でると甘く香ばしい風味が特徴
枝豆 : 450円
店内自家製のつけもの
お新香盛 : 500円
丁寧に処理したイカを自家製の味噌で寝かせた塩辛
自家製 いか塩辛 : 780円
本ズワイガニの身と味噌
蟹とかに味噌 : 800円
梅と鮫の軟骨をあえたもの、ふしぎな食感
うめ水晶 : 680円
茹でたてアスパラと特製マヨ
あすぱらマヨ : 750円
いぶりがっことチーズと韓国のり
いぶりかっことクリームチーズ：880円
お肴（刺身・焼き肴）（税込）
一人前から承っております
刺身盛り合わせ : 2100円〜
その日の海鮮を合わせて
海鮮なめろう : 880円
自家製ユッケだれと海鮮和え
海鮮ユッケ : 880円
仕入れたばかりの鮪から落とした中落ち
まぐろ中落ちと鬼めかぶ : 880円
大きな脂の乗ったホッケ
トロホッケ：880円
ふわふわの銀鱈を自家製だれで漬け込みました
銀タラみりん焼き : 1380円
海の恵みを、そのまま一皿に。
その日に仕入れた鮮魚を、一番美味しい食べ方で。お刺身はもちろん、ひと手間加えた魚介のおつまみは、地酒や焼酎との相性が格別です。
一品（税込）
味噌とコクがあふれ出る一品
特製もつ煮込み：850円
自家製のつくねと特製ダレを卵黄で
月見つくね : 640円
濃厚だしとしっとりふわふわ食感
出汁巻きたまご : 780円
たっぷりの明太子とクリームチーズを中に
明太子とクリームチーズ出汁巻き：850円
素材の個性を引き出す、店主こだわりの「一品」。
串焼きや天ぷらだけではない、「おもてなし佳」の本領。
地元の食材や旬の味覚を、時にはシンプルに、時には独創的に仕上げた一皿一皿には、お酒をより美味しく楽しんでいただくための工夫が詰まっています。
サラダ（税込）
いろいろな海鮮と特製ドレッシング
海鮮サラダ：1380円
温玉とカリカリベーコン
温玉シーザーサラダ : 850円
特製味付けのキノコとパリパリチーズ
キノコとチーズのサラダ : 900円
一味違う、おつまみ感覚の野菜料理。
旬の温野菜や、トッピングにこだわった創作系。
お酒の肴としても成立する、満足感のある「おもてなし佳」流のサラダです。
揚げ物（税込）
生姜の効いた自家製だれで寝かせました
とりの唐揚げ：850円
一口サイズのなんこつ唐揚げ
なんこつ唐揚げ：560円
ホロホロあつあつの里芋唐揚げ
さといもの唐揚げ：640円
大崎おかずグランプリで受賞の一品
黒ぶたの唐揚げ：880円
店内で一から作りあげた一品
蟹くりーむコロッケ：970円
大きな食べ応えのあるあぶら揚げ
定義山のあぶら揚げ：630円
とろとろのカマンベールを蜂蜜で
カマンベール天：650円
季節の旬を入れております
季節の天ぷら盛り：1200円
揚げたて、熱々。お酒との相性抜群。
旬の野菜や海鮮を、軽やかな衣で包み込みました。お塩で素材の甘みを楽しむもよし、お酒をグイッと煽るもよし。当店人気の創作天ぷらをぜひ。
串焼き（税込）
ねぎま：220円
アスパラベーコン：220円
うずら：160円
豚バラ：200円
自家製つくね：200円
なんこつ：200円
串焼き盛り合わせ：1200円
（※塩・たれをお選びください）
※台数に限りがあり、お出しできない場合もございます。
香ばしさが食欲をそそる、職人の火入れ
強火の炭火で表面をパリッと、中はしっとりジューシーに。
お肉本来の甘みを引き出す絶妙な塩加減と、代々受け継ぐ秘伝のタレ。
串から外さず、ぜひ熱いうちにお召し上がりください。
肉料理（税込）
分厚い牛タン、じっくり焼いてます
大とろ厚切り牛タン：1950円
ステーキソースか山葵か塩で
山形牛A5ステーキ：2200円
からしをたっぷりつけて
山形牛A5あぶり焼き：1800円
肉さし
新鮮な赤どり
赤鶏のさし身：1200円
脂がのった馬刺し。ニンニクと生姜で
霜降り馬さし：1200円
自家製ユッケだれと卵黄
馬ユッケ：1250円
「肉の旨味を、真っ直ぐに。選りすぐりの一皿。」
厳選したお肉を、その部位が一番輝く調理法で。
炭火の香ばしさをまとい、溢れ出す肉汁と凝縮された旨味。
お酒をより力強く、より美味しく引き立てる、渾身の肉料理をご堪能ください。
お食事（税込）
口の中でとろける旨さ
黒毛和牛のあぶり寿司：1200円
白ご飯：350円
お茶漬け（うめ・さけ・のり)： 550円
おにぎり（うめ・さけ・めんたいこ) ：380円
コシのある蕎麦をだし汁で
ざるそば：750円
甘味
ばにらあいす：350円
抹茶あいす：350円
あいすの天ぷら：450円
お腹も心も満たされる、おもてなしの締めくくり。」
楽しい宴の余韻に浸りながら、最後の一口まで。
こだわりの出汁が香るお茶漬けや、一粒一粒が立ったお米。
どこかホッとする、どこか贅沢な「おもてなし佳」の〆の一品をご用意しました。